Vilken riktning tar matfotografiet?
Vedervärdigt mässhalls-käk från Hannover, Tyskland. Kass mat, bra story.
"Vart är utvecklingen på väg med matfotot" – en fråga som dryftas med skrynkliga pannor i vissa smala kretsar. Jag har tre förslag på riktningar för det elitinriktade matfotot:
1. Storys
Jag tror vi kommer få se mer historier. Modetidningarna har renodlat detta i sina modereportage och en inte alltför vågad gissning är att matfotot följer efter. Inte minst eftersom haute cuisine-maten blir allt mer storytelling-baserad. Ursprungsmärkning och närodlat inspirerar till bra historier. Det kommer synas i matofotot.
2. Rörligt
Än så länge är mycket av matfotot gjort för papperstidningar. När mattidningarna på nätet blir mer än receptsamlingar (se på Tasteline som rör sig en bredare riktning) så finns det utrymme för rörliga bilder och interaktivitet. Inte nödvändigtvis i form av "så gör du"-filmer utan av mer konstnärlig och kreativ art. I den här riktningen torde även modefotot gå när den snart börjar närma sig nätet.
3. Illustrationer
Förnämliga Cooks illustrated har bara illustrationr. Svartvita och avskalade. De traditionella matmagasinen har varit dåliga på att plocka upp illustrationen annat än till featurereportage. Det skulle kunna ändra sig. Men känns som en svart hingst i den här trojkan.
Kommentarer
Jag håller tummarna för storytelling. Av mina uppdragsgivare är det än så länge är det bara ICA-Kuriren som vågat ta in bilder som den här:
http://www.brax.nu/alice/album/cwboy/Lingondrink_09.jpg
Kommenterat av: Alice | december 20, 2006 10:09 FM
Alice Brax ar matjournalistikens Cindy Sherman.
Kommenterat av: Lisa | december 20, 2006 12:35 EM
När jag gav ut min bok om maten hos Astrid Lindgren "Järnspisar, hackekorv och tabberas" valde vi att ha tecknade illustrationer genomgående.
En recension påpekade att det var ju synd när man skulle kunnat fotografera så mycket vacker mat.
Boken nominerades trots detta, eller tack vare, till årets bästa kokbok 2006.
Kommenterat av: Lagers tabberas | december 21, 2006 07:00 FM
Jag tycker att bilder på människor i matreportage nästan alltid är avtändande. Jag vill se maten, inte en samling självgoda lifestyliga människor som sitter runt ett bord och skrattar.
Nigella Lawson är givetvis det stora undantaget.
Kommenterat av: Annina | december 21, 2006 11:57 FM